METHOD FOR PURIFYING SUCRALOSE

A method for purifying sucralose, comprising: removing a solvent from a sucralose reaction liquid to obtain a concentrated solution of a sucralose crude product; under stirring, adding ethyl acetate to the concentrated solution of the sucralose crude product, heating same to a preset temperature and maintaining the temperature for first preset time to obtain a crude product slurry containing some sucralose crystals; and reducing the temperature of the crude product slurry in a gradient manner to a temperature end point, maintaining the temperature for second preset time, and performing filtering to obtain sucralose crystals. The present invention has the advantages of simple and convenient operation, small treatment capacity, a less required solvent amount, etc.; in addition, no additional species is added to the process flow by using ethyl acetate, and the boiling point of ethyl acetate is much lower than that of butyl acetate, such that the energy consumption in the distillation removal and recovery process is greatly reduced, and thus, the production efficiency is improved, and the production cost is reduced. Se divulga un método para purificar sucralosa, que incluye: eliminar un disolvente de una solución de reacción de sucralosa para obtener una solución de sucralosa cruda concentrada; bajo agitación, añadir acetato de etilo a la solución concentrada de sucralosa cruda, calentar a una temperatura preestablecida, y mantener a la temperatura preestablecida durante un primer tiempo preestablecido para obtener una suspensión acuosa de producto crudo con una cierta cantidad de un cristal de sucralosa; y someter la suspensión acuosa de producto crudo a un enfriamiento gradiente hasta una temperatura final, mantenerla a la temperatura final durante un segundo tiempo preestablecido y filtrarla para obtener un cristal de sucralosa. El método presenta las ventajas de la sencillez de las operaciones, la pequeña capacidad de tratamiento y el bajo consumo de disolvente. Además, el uso de acetato de etilo no aumentará las especies adicionales en el proceso, y el punto de ebullición del acetato de etilo es mucho más bajo que el del acetato de butilo, de manera que el consumo de energía en la destilación para la recuperación del disolvente se reduce considerablemente, lo que favorece la mejora de la eficacia de la producción y la reducción del coste de producción.