SEAWEED CULTIVATION METHOD AND SYSTEM

The present invention relates to a system and method for cultivating an seaweed, preferably Sarcothalia crispata, including releasing spores from seaweed reproductive tissue, inoculating a substrate with spores, germinating the spores and growing seaweed from the germinated spores. The invention also relates to a harvested batch of seaweed having a lambda carrageenan content of at least about 80 wt.% based on mass of all carrageenans and wherein the mass of seaweed is at least 100 kg, more preferably at least 500 kg and most preferably at least 1000 kg. La presente invención se relaciona con un sistema y método para cultivar un alga, preferentemente Sarcothalia crispata, que incluye liberar esporas del tejido reproductivo del alga, inocular un sustrato con esporas, germinar las esporas y cultivar el alga a partir de las esporas germinadas. La invención también se relaciona con un lote cosechado de alga que tiene un contenido de carragenina lambda de al menos aproximadamente 80 % en peso basado en la masa de todas las carrageninas y en donde la masa de alga es al menos 100 kg, con mayor preferencia al menos 500 kg y con la máxima preferencia al menos 1000 kg.