OBTAINING FERULOYLGLYCINE FROM NATURAL PRODUCTS USING ULTRASOUND-MICROWAVES AND ITS USE AS ANTIOXIDANT

The present disclosure is related to a process for the extraction and purification of feruloylglycine from natural products such as Flourensia cernua leaves using hybrid methodologies such as the combination of ultrasound and microwaves. Through this type of green methodologies, the use of polluting solvents is reduced, time is reduced and the obtaining of compounds is optimized. On the other hand, the use of resources from the semi-desert is promoted, especially those considered as waste, such as leaf, to give an added value. Through this method, feruloylglycine with bioactive potential is recovered from Flourensia cernua leaves. Dehydration, milling, extraction method, solvent removal, recovery of compounds and their characterization and identification by FTIR and HPLC/MS are presented. In addition, the estimation of its antioxidant capacity by means of the ABTS, DPPH and FRAP methods. The polyphenolic compounds obtained by this method can be used in different areas such as food, chemistry, pharmaceuticals, and cosmetics, among others. Se refiere a un proceso para la extracción y purificación de feruloilglicina partir de productos naturales como las hojas de Hojasén (Flourensia cernua) utilizando metodologías híbridas como la combinación ultrasonido y microondas. Mediante este tipo de metodologías verdes, se disminuye el uso de solventes contaminantes, se reduce el tiempo y se optimiza la obtención de los compuestos. Por otro lado, se promueve al aprovechamiento de recursos provenientes del semidesierto en especial aquellos considerados como residuos, como la hojasén para darle un valor agregado. A través del presente método se recupera feruloilglicina con potencial bioactivo a partir de hojas de Flourensia cernua. Se presenta la deshidratación, molienda, método de extracción, remoción del solvente, recuperación de los compuestos y su caracterización e identificación por FTIR y HPLC/MS. Además la estimación de su capacidad antioxidante mediante los métodos de ABTS, DPPH y FRAP. Los compuestos polifenólicos que se obtienen por este método pueden ser utilizados en diferentes áreas comola alimentaria, química, farmacéutica, cosmética, entre otras.