PROCESS FOR OBTAINING DICAPHEOILQUINIC ACID FROM NATURAL PRODUCTS USING THE HYBRID ULTRASOUND-MICROWAVE METHODOLOGY AND ITS USE AS ANTIOXIDANT

The present disclosure is related to process for the extraction of bioactive compounds, mainly dicapheoilquinic acid from natural products such as Flourensia cernua (leafen) leaves using non-conventional hybrid methodologies (ultrasound and microwave). By means of this type of unconventional extraction methodologies, the use of polluting solvents is reduced, time is reduced and the obtaining of compounds is optimized. On the other hand, the use of natural resources is promoted, such as the leaf to give the same added value. Through this method, dicapheoilquinic acid obtained from natural products such as Flourensia cernua leaves is recovered. The molecule has bioactive potential and exhibits a potent antioxidant capacity estimated by ABTS, DPPH and FRAP tests. The dehydration, milling, extraction method, purification and recovery of dicapheoilquinic acid and its characterization and identification by mass spectrometry are presented. The dicapheoilquinic acid obtained by this method can be used in different areas such as food, chemical, pharmaceutical, biomedical, cosmetic, among others. Se refiere a un proceso para la extracción de compuestos bioactivos, principalmente ácido dicafeoilquínico a partir de productos naturales como las hojas de Flourensia cernua (hojasén) utilizando metodologías híbridas no convencionales (ultrasonido y microondas). Mediante este tipo de metodologías de extracción no convencionales, se disminuye el uso de solventes contaminantes, se reduce el tiempo y se optimiza la obtención de los compuestos. Por otro lado, se promueve al aprovechamiento de recursos naturales, como lo es la hojasén para darle un valor agregado. A través del presente método se recupera ácido dicafeoilquínico obtenido de productos naturales como las hojas de Flourensia cernua. La molécula tiene potencial bioactivo y exhibe una potente capacidad antioxidante estimada por las pruebas de ABTS, DPPH y FRAP. Se presenta la deshidratación, molienda, método de extracción, purificación y recuperación de ácido dicafeoilquínico y su caracterización e identificación por espectrometría de masas. El ácido dicafeoilquínico que se obtiene por este método puede ser utilizado en diferentes áreas como la alimentaria, química, farmacéutica, biomédica, cosmética, entre otras.