COLD BEVERAGES PREPARATION MACHINE

The invention concerns a beverage preparation machine (10) configured for preparing cold beverages from soluble beverage ingredient and water, said machine comprising : - a cold generation unit (1) for supplying a cooling fluid, and - at least one beverage preparation unit (2) comprising :. a beverage mixing chamber (21) configured for mixing a soluble beverage ingredient and hot water to produce a hot beverage, said chamber comprising a mixing impeller, and20. a heat exchanger unit (22) configured for exchanging heat between the beverage produced by the beverage mixing chamber and the cooling fluid supplied by the cold generation unit, and. a beverage circuit comprising the heat exchanger unit (22) and the beverage mixing chamber (21), said circuit being designed to enable the circulation of the beverage in a closed loop between the beverage mixing chamber and the heat exchanger unit and said circuit comprising a pump (23) for circulating the beverage in the beverage circuit, and. a circulating means (31, 4) adapted for enabling circulation of the beverage in the closed loop between the beverage mixing chamber and the heat exchanger unit, and. a dispensing means (32, 4) adapted for enabling dispensing of the beverage from the beverage circuit though a beverage dispensing outlet. La invención se refiere a una máquina para preparar bebidas (10) configurada para preparar bebidas frías a partir del ingrediente soluble de bebidas y agua; dicha máquina comprende: - una unidad generadora de frío (1) para suministrar un fluido de enfriamiento, y - al menos una unidad para preparar bebidas (2) que comprende: · una cámara de mezclado de bebidas (21) configurada para mezclar un ingrediente soluble de bebidas y agua caliente para producir una bebida caliente, dicha cámara comprende un impulsor de mezclado, y 20 · una unidad intercambiadora de calor (22) configurada para intercambiar calor entre la bebida producida por la cámara de mezclado de bebidas y el fluido de enfriamiento suministrado por la unidad generadora de frío, y · un circuito de bebidas que comprende la unidad intercambiadora de calor (22) y la cámara de mezclado de bebidas (21), el circuito se diseña para permitir la circulación de la bebida en un circuito cerrado entre la cámara de mezclado de bebidas y la unidad intercambiadora de calor y el circuito comprende una bomba (23) para hacer circular la bebida en el circuito de bebidas, y · un medio de circulación (31, 4) adaptado para permitir la circulac