Process for determination of terms for taking down the fruits from the storage

The invention relates to the agriculture, particularly, to the agricultural products storage.The summary of the invention consists in the average sample selection and in the determination of the ethylen quantity (A) and malondialdehyde (O). The fruits are taking down from the storage when the relation A:O is lower or equal to 1.The technical result of the process consists in the increasing of the determination exactness of the fruits taking down from the storage that leads to the reduction of the products storage losses. Invenţia se referă la agricultură, în special la păstrarea produselor agricole.Esenţa invenţiei constă în selectarea probei medii şi determinarea în ea a cantităţii de etilenă (A) şi de dialdehidă malonică (O), pentru aceasta fructele se scot de la păstrare, când raportul A:O este mai mic ori egal cu 1.Rezultatul tehnic al invenţiei constă în mărirea preciziei determinării termenului de scoatere a fructelor de la păstrare, ce duce la micşorarea pierderilor producţiei în timpul păstrării. Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к хранению сельскохозяйственной продукции.Сущность изобретения состоит в отборе средней пробы и определении в ней количества этилена (А) и малонового диальдегида (О), при этом плоды снимаются с хранения, когда соотношение А:О меньше или равно 1.Технический результат способа заключается в повышении точности определения времени снятия плодов с хранения, что приводит к сокращению потерь продукции при хранении.