Method for submerged cultivation of Lentinus edodes (Berk.) Sing. CNMN-FB-01 fungi strain

The invention relates to biotechnology, namely to the submerged cultivation of Lentinus edodes (Berk.) Sing. CNMN-FB-01 fungi strain, producer of biomass that can be used for producing medicinal preparations with curative and nutraceutical properties.The method for submerged cultivation of Lentinus edodes (Berk.) Sing. CNMN-FB-01 fungi strain provides for the inoculation of seed material in the amount of 10% v/v into a nutrient medium, containing, g/L: NH4NO3 0.20, KH2PO4 1.30, MgSO4·7H2O 0.35, tris(2,6-dimethyl pyridinedicarboxylate-1kONO)-di-µ-(isothiocyanato-1.2kN)-(diisocyanato-2kN)barium(II)cobalt(II) 0.005-0.015, beer wort 5°Balling the rest, and cultivation with continuous stirring at a temperature of 28-30°C for 144 hours.The technical result of the invention consists in reducing the duration of cultivation by 48 hours and increasing the production of biomass. Invenţia se referă la biotehnologie, şi anume la cultivarea submersă a tulpinii de fungi Lentinus edodes (Berk.) Sing. CNMN-FB-01, producătoare de biomasă care poate fi utilizată pentru fabricarea preparatelor medicamentoase cu proprietăţi curative şi nutraceutice.Procedeul de cultivare submersă a tulpinii de fungi Lentinus edodes (Berk) Sing CNMN-FB-01 prevede inocularea materialului semincer în cantitate de 10% v/v pe mediul nutritiv, care conţine, g/L: NH4NO3 0,20, KH2PO4 1,30, MgSO4·7H2O 0,35, tris(2,6-dimetil piridindicarboxilat-1kONO)-di-µ-(izotiocianato-1,2kN)-(diizotiocianato-2kN)bariu(II)cobalt(II) 0,005-0,015, malţ de 5° Balling restul, şi cultivarea la agitare continuă la temperatura de 28-30°C în decurs de 144 de ore.Rezultatul tehnic al invenţiei constă în reducerea ciclului de cultivare cu 48 de ore şi sporirea producţiei de biomasă. Изобретение относится к биотехнологии, а именно к глубинному культивированию штамма грибов Lentinus edodes (Berk.) Sing. CNMN-FB-01, производителя биомассы, которая может быть использована для получения лекарственных препаратов с лечебными и нутрацевтическими сойствами.Способ глубинного культивирования штамма грибов Lentinus edodes (Berk.) Sing. CNMN-FB-01 предусматривает инокуляцию семенного материала в количестве 10% об./об. в питательную среду, которая содержит, г/л: NH4NO3 0,20, KH2PO4 1,30, MgSO4·7H2O 0,35, трис(2,6-диметил пиридиндикарбоксилат-1kONO)-ди-µ-(изотиоцианато-1,2kN)-(диизоцианато-2kN)барий(II)кобальт(II) 0,005-0,015, пивное сусло 5°Баллинга остальное, и культивирование при непрерывном перемешивании при температуре 28-30°Cв течение 1