Process for cultivation of Rhizopus arrhizus CNMN FD 03 fungus strain

The invention relates to biotechnology, in particular to a process for cultivation of Rhizopus arrhizus CNMN FD 03 fungus strain - producer of lipases.The process, according to the invention, provides the preparation of a suspension of spores of a strain grown for 30 days on a sloped wort agar medium, addition in the suspension of Fe3O4 nanoparticles with the dimension of 70 nm in a concentration of 0.005...0.01% with stirring for 1 2 min, inoculation of the suspension in a nutrient medium in a concentration of 10% vol. and deep cultivation at a temperature of 28...30°C with continuous stirring at 180...200 rpm for 48 hours. Invenţia se referă la biotehnologie, în special la un procedeu de cultivare a tulpinii de fungi Rhizopus arrhizus CNMN FD 03 - producătoare de lipaze.Procedeul, conform invenţiei, prevede obţinerea suspensiei de spori a tulpinii crescute timp de 30 zile pe un mediu de malţ-agar înclinat, adăugarea în suspensie a nanoparticulelor de Fe3O4 cu dimensiunea de 70 nm în concentraţie de 0,005...0,01% cu agitare în decurs de 1...2 min, inocularea suspensiei într-un mediu nutritiv în concentraţie de 10% vol. şi cultivarea submersă la temperatura de 28...30°C cu agitare continuă la 180...200 rot/min în decurs de 48 ore. Изобретение относится к биотехнологии, а именно к способу культивирования штамма гриба Rhizopus arrhizus CNMN FD 03 - продуцента липаз.Способ, согласно изобретению, предусматривает получение суспензии спор штамма выращенного в течение 30-ти дней на скошенной сусло-агаризованной среде, добавление в суспензию наночастиц Fe3O4 размером 70 нм в концентрации 0,005...0,01% с перемешиванием в течение 1...2 мин, инокуляцию суспензии в питательную среду в концентрации 10% об. и глубинное культивирование при температуре 28...30°С с непрерывным перемешиванием при 180...200 об/мин в течение 48 часов.