Biologically active food additives with antioxidant activity

The invention relates to the food industry and sanocreatology, namely to biologically active food additives with antioxidant activity.Food additives include: amaranth seed dry extract, wormwood leaf dry extract, dihydroquercetin dry extract, tribulus dry extract, ginger root dry extract, cocklebur leaf dry extract, walnut peel dry extract, turmeric dry extract, and dandelion root dry extract, ingredients being taken in different qualitative and quantitative ratios. Invenţia se referă la industria alimentară şi sanocreatologie, şi anume la suplimente alimentare biologic active cu activitate antioxidantă.Suplimentele alimentare includ: extract uscat din seminţe de amarant, extract uscat din frunze de pelin, extract uscat de dihidroquercetină, extract uscat din tribulus,extract uscat din rădăcină de ghimbir, extract uscat din frunze de cornet, extract uscat din coajă de nucă, extract uscat din curcuma şi extract uscat din rădăcină de păpădie, ingredientele fiind luate în diferite raporturi calitative şi cantitative. Изобретение относится к пищевой промышленности и санокреатологии, а именно к биологически активным добавкам к пище с антиоксидантной активностью.Пищевые добавки включают: сухой экстракт семян амаранта, сухой экстракт листьев полыни, сухой экстракт дигидрокверцетина, сухой экстракт трибулуса, сухой экстракт корня имбиря, сухой экстракт листьев дурнишника, сухой экстракт кожуры грецкого ореха, сухой экстракт куркумы и сухой экстракт корня одуванчика, ингредиенты взяты в разных качественных и количественных соотношениях.