Evaluation de l'activite antibacterienne et antioxydante d'une formulation de trois huiles essentielles par les plans de melange

La présente invention concerne un protocole d'élaboration d'une formulation à activité antibactérienne et anti-oxydante intéressante, à partir de trois huiles essentielles par la méthodologie des plans d'expériences ( plans de mélange), en mettant en évidence l'effet de la combinaison entre ces trois huiles. L'activité antibactérienne a été déterminée par la mesure de diamètre d'inhibition ( méthode de disque sur gélose). La solubilisation et la dilution des huiles dans l'agar 0.2 % a été enchainée par l'évaluation de la sensibilité de salmonella sp vis-à-vis de chacun des trois huiles essentielles à différentes concentrations, 1/25 est la concentration minimale pour laquelle la souche étudiée présente une sensibilité, à partir d'une émulsion de concentration 1/25 d'huile essentielle/agar 0.2% de chacune des huiles étudiées , nous avons passé à la réalisation de formulations à l'aide d'un plan de mélange concentré augmenté de 10 expériences. Après validation statistique, graphique et par point test l'étude s'est achevée par la détermination des proportions optimales qui permettent l'augmentation de la sensibilité de la souche étudiée envers le mélange soit : 38% de thymus vulgaris l., 26 % de rosmarinus officinalis l. Et 36% de myrtus communis l. L'étude de l'activité anti oxydante s'est porté sur la décoloration du dpph en présence des trois huile essentielles étudiées, les formulations testés ont été élaborées à l'aide d'un plan de mélange centré augmenté de 10 expériences. Les résultats ont montré qu'une formulation constituée de 71% de thymus vulgaris l, 10% de rosmarinus officinalis l, et 19 % de myrtus communis l, a permis d'avoir un ic50 de 20 ug/ml, et c'est la même valeur qui a été trouvé par l'antioxydant commercial bht.