Seasoned meat sauce composition using Geobong grapes and its manufacturing method

본 발명은 거봉포도에 설탕을 배합한 후, 당침한 거봉포도 당액을 첨가한 양념육 소스 조성물과, 그 제조방법 및 이를 유효성분으로 포함하는 식품 조성물을 제공한다.

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	YU, AE RAN, LIM, JUN HYOUK, CHO, SUNG GU, KIM, JIN GON
Format:	Patent
Sprache:	eng ; kor
Schlagworte:	FOODS OR FOODSTUFFS FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BYSUBCLASSES A23B - A23J HUMAN NECESSITIES PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OFNUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
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Beschreibung
Zusammenfassung:	본 발명은 거봉포도에 설탕을 배합한 후, 당침한 거봉포도 당액을 첨가한 양념육 소스 조성물과, 그 제조방법 및 이를 유효성분으로 포함하는 식품 조성물을 제공한다.