Sauce composition for infants and young children using mouse eye peas and method for manufacturing the same

Sauce composition for infants and young children using mouse eye peas and method for manufacturing the same

본 발명은 쥐눈이콩을 이용한 영유아 소스 조성물 및 이의 제조방법에 관한 것으로, 그 구성은 된장, 쥐눈이콩분말, 마늘농축액, 양파농축액, 파프리카분말 및 올리고당을 함유하는 것을 특징으로 하며, 상기 쥐눈이콩분말과 상기 파프리카분말은 7 내지 13mesh 인 것을 특징으로 한다....

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	LEE WOONG SUP, OH CHEON HO, KIM EUN SEON
Format:	Patent
Sprache:	eng ; kor
Schlagworte:	FOODS OR FOODSTUFFS FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BYSUBCLASSES A23B - A23J HUMAN NECESSITIES PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OFNUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
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Beschreibung
Zusammenfassung:	본 발명은 쥐눈이콩을 이용한 영유아 소스 조성물 및 이의 제조방법에 관한 것으로, 그 구성은 된장, 쥐눈이콩분말, 마늘농축액, 양파농축액, 파프리카분말 및 올리고당을 함유하는 것을 특징으로 하며, 상기 쥐눈이콩분말과 상기 파프리카분말은 7 내지 13mesh 인 것을 특징으로 한다.