A method for producing Protaetia brevitarsis soaked liquor having anti-inflammatory effects

A method for producing Protaetia brevitarsis soaked liquor having anti-inflammatory effects

본 발명은 흰점박이꽃무지 담금주 및 이의 제조방법에 관한 것으로, 본 발명에 따른 제조방법에 의해 항염증 효능을 갖는 식용곤충 담금주를 제조할 수 있으므로 기존 침출주 담금용 주류에는 없는 건강기능성을 갖는 담금용 주류를 제공할 수 있을 뿐만 아니라 시중에서 판매되는 희석식 소주, 막걸리 등의 주류 또는 기타 음료에 첨가하여 음용할 수 있어 그 적용 범위를 크게 확장할 수 있다....

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: SEO MIN CHUL, KANG HEUI YUN, BAN EU JIN, LEE JOON HA, KIM IN WOO, CHOI RA YEONG, KIM BONG SUN
Format: Patent
Sprache:eng ; kor
Schlagworte:
AGEING
BEER
BIOCHEMISTRY
CHEMISTRY
CLARIFICATION
ENZYMOLOGY
METALLURGY
MICROBIOLOGY
MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
OTHER ALCOHOLIC BEVERAGES
PASTEURISATION
PREPARATION THEREOF
PRESERVATION
PURIFICATION
SPIRITS
STERILISATION
VINEGAR
WINE
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Beschreibung
Zusammenfassung:본 발명은 흰점박이꽃무지 담금주 및 이의 제조방법에 관한 것으로, 본 발명에 따른 제조방법에 의해 항염증 효능을 갖는 식용곤충 담금주를 제조할 수 있으므로 기존 침출주 담금용 주류에는 없는 건강기능성을 갖는 담금용 주류를 제공할 수 있을 뿐만 아니라 시중에서 판매되는 희석식 소주, 막걸리 등의 주류 또는 기타 음료에 첨가하여 음용할 수 있어 그 적용 범위를 크게 확장할 수 있다.