MANUFACTURING METHOD OF LIQUID VITAMIN HEALTH SUPPLEMENTS AND HEALTH SUPPLEMENTS MANUFACTURED BY THE SAME
본 발명은 액상의 비타민 건강보조식품 제조방법 및 이에 의해 제조된 건강보조식품에 관한 것이다. 본 발명의 기술적 사상의 일 실시예에 따른 액상의 비타민 건강보조식품 제조방법은, 탱자를 준비한 후 세척하는 탱자 세척 단계(S100); 상기 세척된 탱자를 1차 분쇄하고, 이 분쇄된 탱자에 설탕을 혼합한 후 2차 분쇄하는 탱자 분쇄 단계(S110); 상기 설탕이 혼합된 탱자를 숙성하는 탱자 숙성 단계(S120); 상기 숙성된 탱자를 필터링하여 고형물을 제거함으로써 탱자 숙성액을 취출하는 고액 분리 단계(S130); 상기 취출된 탱자 숙...
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| creator | PARK, JEONG TAE |
| description | 본 발명은 액상의 비타민 건강보조식품 제조방법 및 이에 의해 제조된 건강보조식품에 관한 것이다. 본 발명의 기술적 사상의 일 실시예에 따른 액상의 비타민 건강보조식품 제조방법은, 탱자를 준비한 후 세척하는 탱자 세척 단계(S100); 상기 세척된 탱자를 1차 분쇄하고, 이 분쇄된 탱자에 설탕을 혼합한 후 2차 분쇄하는 탱자 분쇄 단계(S110); 상기 설탕이 혼합된 탱자를 숙성하는 탱자 숙성 단계(S120); 상기 숙성된 탱자를 필터링하여 고형물을 제거함으로써 탱자 숙성액을 취출하는 고액 분리 단계(S130); 상기 취출된 탱자 숙성액에 발효균 배양액을 혼합한 후 배양하는 발효균 배양액 혼합 및 배양 단계(S140); 상기 발효균이 배양된 탱자 숙성액에 분말의 복합비타민 제제를 혼합하는 복합비타민 제제 혼합 단계(S150); 상기 분말의 복합비타민 제제가 혼합된 탱자 숙성액을 발효하여 숙성된 탱자 발효액을 제조하는 발효 단계(S160); 및 상기 숙성된 탱자 발효액을 살균처리하여 액상의 비타민 건강보조식품을 제조하는 살균처리 단계(S170)를 포함한다. 상기한 구성에 의해 탱자를 숙성 발효한 후 분말의 복합비타민 제제를 혼합하여 비타민의 흡수율을 높이고 섭취가 간편한 건강보조식품을 제조한다. |
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상기 세척된 탱자를 1차 분쇄하고, 이 분쇄된 탱자에 설탕을 혼합한 후 2차 분쇄하는 탱자 분쇄 단계(S110); 상기 설탕이 혼합된 탱자를 숙성하는 탱자 숙성 단계(S120); 상기 숙성된 탱자를 필터링하여 고형물을 제거함으로써 탱자 숙성액을 취출하는 고액 분리 단계(S130); 상기 취출된 탱자 숙성액에 발효균 배양액을 혼합한 후 배양하는 발효균 배양액 혼합 및 배양 단계(S140); 상기 발효균이 배양된 탱자 숙성액에 분말의 복합비타민 제제를 혼합하는 복합비타민 제제 혼합 단계(S150); 상기 분말의 복합비타민 제제가 혼합된 탱자 숙성액을 발효하여 숙성된 탱자 발효액을 제조하는 발효 단계(S160); 및 상기 숙성된 탱자 발효액을 살균처리하여 액상의 비타민 건강보조식품을 제조하는 살균처리 단계(S170)를 포함한다. 상기한 구성에 의해 탱자를 숙성 발효한 후 분말의 복합비타민 제제를 혼합하여 비타민의 흡수율을 높이고 섭취가 간편한 건강보조식품을 제조한다.</description><language>eng ; kor</language><subject>BEER ; BIOCHEMISTRY ; CHEMISTRY ; COMPOSITIONS THEREOF ; CULTURE MEDIA ; ENZYMOLOGY ; FOODS OR FOODSTUFFS ; FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BYSUBCLASSES A23B - A23J ; HUMAN NECESSITIES ; METALLURGY ; MICROBIOLOGY ; MICROORGANISMS OR ENZYMES ; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING ; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL ; PROPAGATING, PRESERVING OR MAINTAINING MICROORGANISMS ; SPIRITS ; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OFNUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT ; 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상기 세척된 탱자를 1차 분쇄하고, 이 분쇄된 탱자에 설탕을 혼합한 후 2차 분쇄하는 탱자 분쇄 단계(S110); 상기 설탕이 혼합된 탱자를 숙성하는 탱자 숙성 단계(S120); 상기 숙성된 탱자를 필터링하여 고형물을 제거함으로써 탱자 숙성액을 취출하는 고액 분리 단계(S130); 상기 취출된 탱자 숙성액에 발효균 배양액을 혼합한 후 배양하는 발효균 배양액 혼합 및 배양 단계(S140); 상기 발효균이 배양된 탱자 숙성액에 분말의 복합비타민 제제를 혼합하는 복합비타민 제제 혼합 단계(S150); 상기 분말의 복합비타민 제제가 혼합된 탱자 숙성액을 발효하여 숙성된 탱자 발효액을 제조하는 발효 단계(S160); 및 상기 숙성된 탱자 발효액을 살균처리하여 액상의 비타민 건강보조식품을 제조하는 살균처리 단계(S170)를 포함한다. 상기한 구성에 의해 탱자를 숙성 발효한 후 분말의 복합비타민 제제를 혼합하여 비타민의 흡수율을 높이고 섭취가 간편한 건강보조식품을 제조한다.</description><subject>BEER</subject><subject>BIOCHEMISTRY</subject><subject>CHEMISTRY</subject><subject>COMPOSITIONS THEREOF</subject><subject>CULTURE MEDIA</subject><subject>ENZYMOLOGY</subject><subject>FOODS OR FOODSTUFFS</subject><subject>FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BYSUBCLASSES A23B - A23J</subject><subject>HUMAN NECESSITIES</subject><subject>METALLURGY</subject><subject>MICROBIOLOGY</subject><subject>MICROORGANISMS OR ENZYMES</subject><subject>MUTATION OR GENETIC ENGINEERING</subject><subject>PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL</subject><subject>PROPAGATING, PRESERVING OR MAINTAINING MICROORGANISMS</subject><subject>SPIRITS</subject><subject>THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OFNUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT</subject><subject>THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES</subject><subject>VINEGAR</subject><subject>WINE</subject><fulltext>true</fulltext><rsrctype>patent</rsrctype><creationdate>2024</creationdate><recordtype>patent</recordtype><sourceid>EVB</sourceid><recordid>eNrjZMj0dfQLdXN0DgkN8vRzV_B1DfHwd1Hwd1Pw8QwM9XRRCPMMcfT19FPwcHX0CfFQCA4NCPBx9XX1CwlWcPRzwSaMMNDVRcEpUiHEw1Uh2NHXlYeBNS0xpziVF0pzMyi7uYY4e-imFuTHpxYXJCan5qWWxHsHGRkYmRgYGJgZGlo4GhOnCgBT0zbm</recordid><startdate>20240115</startdate><enddate>20240115</enddate><creator>PARK, JEONG TAE</creator><scope>EVB</scope></search><sort><creationdate>20240115</creationdate><title>MANUFACTURING METHOD OF LIQUID VITAMIN HEALTH SUPPLEMENTS AND HEALTH SUPPLEMENTS MANUFACTURED BY THE SAME</title><author>PARK, JEONG TAE</author></sort><facets><frbrtype>5</frbrtype><frbrgroupid>cdi_FETCH-epo_espacenet_KR20240006118A3</frbrgroupid><rsrctype>patents</rsrctype><prefilter>patents</prefilter><language>eng ; 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