INTELLIGENT FOOD MENU RECOMMENDATION SYSTEM

An intelligent food menu analysis recommendation system is disclosed. An intelligent food menu analysis recommendation system according to the present invention comprises: a food ingredient request system which requests food ingredients based on food-bill-of-material (F-BOM) information of food ingredients making up a food menu, food-bill-of-process (F-BOP) information including cooking time and procedures, basic food ingredient information, raw ingredient inventory information, and ingredient supply information; a menu ordering system which provides one or more food menus, provides the same using a menu database owned by a restaurant, and orders a food menu selected by a user among the provided one or more food menus; a user information system which receives and stores user information as basic information, disease information, constitution information, and past order history information; and a menu analysis recommendation system which recommends a food menu suitable for the user information by linking with the food ingredient request system, the menu ordering system, and the user information system. According to the present invention, it is possible to determine information about the influence on a customer before or after ordering a food menu to be consumed by the customer. 지능형 음식메뉴 분석추천 시스템이 개시된다. 본 발명에 따른 지능형 음식메뉴 분석추천 시스템은, 음식 메뉴를 구성하는 식재료의 F-BOM(Food Bill of Material) 정보와 조리시간과 절차를 포함하는 F-BOP(Food Bill of Process) 정보, 식재료 기본 정보(Food Master Data), 원재료 재고 정보, 재료 공급 정보에 따라 음식 재료를 요구하는 음식재료 요구 시스템(Food Requirement Planning System); 하나 이상의 음식 메뉴를 제공하되, 식당이 보유하고 있는 메뉴 이터베이스를 이용하여 제공하고, 제공된 하나 이상의 음식 메뉴 중 사용자에 의해 선택된 음식 메뉴를 주문하는 메뉴 주문 시스템; 사용자의 정보에 대해 기본 정보와 질병 정보, 체질 정보 및 과거 주문 이력 정보로 입력받아 저장하는 사용자 정보 시스템; 및 음식재료 요구 시스템과, 메뉴 주문 시스템 및 사용자 정보 시스템을 연동하여, 사용자의 정보에 적합한 음식 메뉴를 추천해 주는 메뉴분석 추천 시스템을 포함한다.