Smokeless direct fire roasting equipment

The present invention relates to a smokeless direct fire grilling device which improves the flavor of grilled dishes by improving a structure that upper and lower flame nozzles formed on upper and lower grill plates are arranged to cross each other so that direct flames can be transmitted effectively. In particular, the smokeless direct fire grilling device mainly comprises the lower grill plate (10), the upper grill plate (20), an oil collection tank (30), and a cooling tank (40), therefore the lower grill plate continuously exchanges heat with the upper grill plate through a heat radiation pillar to prevent the burning of an object to be grilled due to overheating of the upper plate, so that anyone can easily perform direct fire grilling. 본 발명은 무연 직화구이기에 관련되며, 이는 상, 하불판에 형성되는 상, 하부 불구멍이 서로 불일치되도록 엇갈리게 배치되어 직화불꽃이 효과적으로 전달되도록 구조 개선되므로 구이요리의 향미가 향상되고, 특히, 하불판이 방열기둥을 매개로 상불판과 지속적으로 열교환되어 상불판 과열로 인해 구이대상물이 타는 현상이 방지되어 누구나 손쉽게 직화구이요리를 수행할 수 있도록 하불판(10), 상불판(20), 기름포집조(30), 쿨링조(40)를 포함하여 주요구성으로 한다.