Automatic cutting machine for each part of pork

The present invention relates to an automatic meat cutting device which cuts a certain size of pork to a certain thickness. More specifically, an upper part of a main body comprises a gripping and transporting unit which grips a certain size of pork from the rear and transports the pork forward, a cutting unit which cuts meat to a certain thickness by a cutting blade moving up and down in front of the gripping and transporting unit, and a discharging unit which discharges the cut meat forward. In addition, a lower part of the main body comprises an entrance conveyor which transports and supplies a certain size of the pork to the rear, a loading conveyor which sequentially loads the cut meat transported by the entrance conveyor at the front, and a lifting and lowering operation unit which lifts and supplies the cut meat loaded into a loading box by the loading conveyor to the front of the gripping and transporting unit in the upper part. In addition, composition of the entrance conveyor, the loading conveyor, and the loading box which supplies the cut meat, and composition of the gripping and transporting unit, and the cutting unit which cuts the meat are formed in an upper and lower double-layer structure. Accordingly, the automatic meat cutting device is easy to install and use in a narrow space and provides excellent space utilization. In particular, the automatic meat cutting device provides excellent workability in continuously supplying and automatically cutting a certain size of pork. 본 발명은 일정 크기의 돈육을 일정 두께로 절단하는 자동식 고기 절단기에 관한 것으로서, 좀 더 상세하게는 본체 상부에는 후방에서 일정 크기의 돈육을 파지하여 전진 이송하는 파지 및 이송부와, 상기 파지 및 이송부의 전방에 승하강하는 절단날에 의해 절단육을 일정 두께로 절단하는 절단부와, 상기 절단된 고기를 전방으로 배출하는 배출부를 구성하여 이루고, 상기 본체하부에는 후방에 일정 크기의 돈육을 이송 공급하는 입구컨베이어와, 전방에 상기 입구컨베이어에 의해 이송되는 절단육을 차례로 적재하는 적재컨베이어와 상기 적재 컨베이어에 의해 절재함으로 적재된 절단육을 상부의 파지 및 이송부 전방으로 상승 공급하는 승하강작동부로 구성함으로써, 절단육을 공급하는 입구컨베이어, 적재컨베이어, 적재함의 구성과, 절단육을 절단하는 파지 및 이송부, 절단부 등의 구성을 상하 복층 구조로 형성하므로 좁은 공간에서의 설치 사용이 용이하여 공간 활용성이 우수하고, 특히 일정 크기의 돈육을 연속 공급하면서 자동으로 절단하는 작업성이 우수하게 제공되는데 그 특징이 있다.