유기 수성 이형 코팅

수성 이형 코팅이 개시된다. 수성 이형 코팅은 물, 사포닌 글리코사이드를 포함하는 계면활성제 및 레시틴의 균질한 혼합물을 포함한다. 사포닌 글리코사이드의 혼합물은 바람직하게는 키라야 식물로부터 유래한다. 이형 코팅은 조리 표면상의 축적을 감소시키거나 방지하기 위해 사용될 수 있다. Water-based release coatings are disclosed. The water-based release coatings include a homogenous blend of water, a surfactant comprising sapo...

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Hauptverfasser: CARRETTA GINA, ERGUN ROJA
Format: Patent
Sprache:kor
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Beschreibung
Zusammenfassung:수성 이형 코팅이 개시된다. 수성 이형 코팅은 물, 사포닌 글리코사이드를 포함하는 계면활성제 및 레시틴의 균질한 혼합물을 포함한다. 사포닌 글리코사이드의 혼합물은 바람직하게는 키라야 식물로부터 유래한다. 이형 코팅은 조리 표면상의 축적을 감소시키거나 방지하기 위해 사용될 수 있다. Water-based release coatings are disclosed. The water-based release coatings include a homogenous blend of water, a surfactant comprising saponin glycosides, and lecithin. The mixture of saponin glycosides are preferably derived from the Quillaja plant. The release coatings can be used for reducing or preventing build-up on a cooking surface.