Cauldron Lid type roasting plate

The present invention relates to a cauldron lid-type grilling plate enabling grilling over direct fire. The present invention relates to a cauldron lid-type grilling plate, and more specifically, to a cauldron lid-type grilling plate enabling grilling over direct fire by forming a plurality of holes to enable direct grilling while preventing sticking. The cauldron lid-type grilling plate enabling grilling over direct fire according to the present invention comprises: a plate-shaped body with a hole formed therethrough in the center; and a central body provided in a hole of the body to selectively block and open the hole and forming a plurality of protrusions through which a cooking port penetrates such that meat can be grilled over direct flame, and having a handle protruding in the center. The cauldron lid-type grilling plate enabling grilling over direct flame according to the present invention allows grilling over direct fire despite the shape of a cauldron lid such that a user can feel the scent of charcoal. Also, oil flows naturally to edges, and thus it is possible to prevent the fire from spreading and burning the meat due to the oil. 본 발명은 가마솥 뚜껑형 구이판에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 다수의 구멍을 형성하여 직화구이가 가능하면서 달라붙는 현상을 방지할 수 있는 직화구이 가능한 가마솥 뚜껑형 구이판에 관한 것이다. 본 발명에 따른 직화구이 가능한 가마솥 뚜껑형 구이판은, 중앙에 홀이 관통 형성된 판 형상의 몸체; 몸체의 홀에 구비되어 홀을 선택적으로 차단 및 개방하고 화구가 관통된 돌부를 다수 형성하여 육류를 직화로 구울 수 있으며 중앙에 손잡이가 돌출 형성된 중앙 몸체; 를 포함한다. 본 발명에 따른 직화구이 가능한 가마솥 뚜껑형 구이판은 가마솥 뚜껑 형태를 이룸에도 직화구이가 가능하여 숯불 향을 느낄 수 있고, 기름이 가장자리로 자연스럽게 흘러내려 기름에 의한 불 확산 및 고기를 태우지 않는 효과가 있다.