System of Sterilizing and Deodorizing for Kitchen for Providing Image Information

The present invention relates to a kitchen sterilization and deodorization system for providing image information. The kitchen sterilization and deodorization system, according to the present invention, comprises: a sterilization means (100); a deodorization means (200); and an image information means (300). Therefore, the present invention has an excellent effect on bacterial sterilization when washing vegetables and kitchen utensils and thus can block bacterial infection routes. 본 발명은 영상정보를 제공하는 주방용 살균 및 탈취시스템에 관한 것으로 특히 주방의 조리기구 및 식자재의 살균, 조리과정에서 발생되는 악취를 제거하는 주방용 살균 및 탈취시스템을 개시한다. 본 발명은 흡입팬으로 실내공기를 흡입하여 산소발생기로 보내어 공기중 질소성분을 제거하고 순도 90%이상의 산소를 용량제어가 가능한 고압방전기에 보내어 고압방전에 의해 산소를 오존으로 생성시켜 이젝터(EJECTOR)내부로 보내면 수평 또는 수직방향으로 입수되는 수돗물과 1차 혼합 용해되고 2차 오존용해기의 산기관을 통해 미세하게 오존용해기의 내부로 토출되어 용해율을 높혀 오존수 농도를 높게 한 후 자체압력으로 주방의 싱크대에 설치된 수전에 공급하여 야채표면에 부착된 포도상구균, 대장균 등을 살균하거나 도마, 행주 등을 살균하는 살균수단과, 전술한 오존용해기에서 용해되지 않은 배오존을 배출라인에 설치된 카본층에 보내어 제거하고 다시 주방그릴 상부에 설치된 플라즈마 발생수단에 보내어 코로나 방전을 통하여 산화 처리하는 동시에 싱크대 배면에 타공 된 흡입구를 통하여 흡입된 싱크대 생활악취를 하부에 설치된 흡입팬에 의해 플라즈마 발생수단에 보내져 탈취시키며, 그릴 하부에 설치된 가스렌지 등 연소기에서 발생되는 악취는 직접 그릴에 흡입되어 플라즈마 발생수단에 유입되어 코로나 방전에 의해 탈취되는 탈취수단과, 싱크대 위에 설치되는 디스플레이부에 주방의 온도, 습도, 악취농도가 디스플레이 되고 내부에 요리정보를 저장하여 선택된 요리의 레시피를 디스플레이 하며, 양배추, 시금치, 상추 등을 오존수로 세척 시 선택버튼을 누르면 자동적으로 오존수 농도가 조절되고, 이와 별도로 야외풍경 버튼을 누르면 아마존 밀림, 제주도 해변풍경, 알프스 산맥 등의 풍경이 디스플레이부에 디스플레이 되는 등의 영상정보를 제공하는 영상정보수단을 포함하여서 된 것이다. 이와 같이 하여 본 발명은 인체에 무해하면서도 살균력이 강력한 오존수를 이용하여 야채의 세척, 주방기구의 세척 시 세균살균에 대한 효과가 우수하여 세균감염경로를 차단하고, 조리과정중에 발생되는 각종 생활악취 및 오존수 생성 시 발생되는 배오존을 플라즈마의 코로나 방전에 의해 산화분해시켜 제거하며, 이런 일련의 동작이 센서의 신호와 자체 입력된 정보에 의해 자동적으로 진행되도록 하므로 주방의 쾌적한 환경을 유지할 수 있도록 하는 유용한 효과를 얻을 수 있다.