Rice bread made with rice flour only without addition of wheat flour and manufacturing method thereof

The present invention relates to a rice bread using only pure rice flour without adding wheat flour and a method for manufacturing the same and, more specifically, to a rice bread using only pure rice flour and not adding wheat flour, wherein the rice bread has a chewy texture, and various nutrients and flavors by using various nutrients, and a method for manufacturing the same. 본 발명은 밀가루를 첨가하지 않은 순쌀가루만을 사용한 쌀빵 및 그 제조방법에 관한 것으로, 보다 상세하게는, 순쌀가루만을 사용하고 다양한 영양성분을 사용하여 쫄깃한 식감과 다양한 영양소 및 풍미를 더한 밀가루를 첨가하지 않은 순쌀가루만을 사용한 쌀빵 및 그 제조방법에 관한 것이다.