Cultivation method of Environment-Friendly GABA Rice Having Effects of Preventing Dementia and Lowering Blood Sugar Level

The present invention relates to an eco-friendly cultivation method of Gaba rice, wherein by using a natural circulation farming scheme and an organic farming scheme using microorganisms, it is possible to efficiently cultivate Gaba rice which has an effect of lowering blood sugar and preventing dementia. The method of the present invention comprises: a green manure crop sowing step of sowing green manure crops on a farmland after harvesting green manure; a soil analysis step of performing a physicochemical analysis on the soil of the farmland; a seed disinfection and sowing step of disinfecting and sowing seeds of Gaba rice; a soil improvement step of improving the soil on the basis of a soil analysis result; a seedling transplanting step of transplanting seedlings into the soil; a Gaba rice leaf analysis step of analyzing mineral components present in the leaves of Gaba rice during a nutritional growth period of Gaba rice; a foliar fertilization step of performing foliar application of a biological fertilizer on the basis of a Gaba rice leaf analysis result; and a lightweight harvesting step of harvesting Gaba rice. In the soil improvement step, the green manure crops are plowed, and the biological fertilizer is applied to the soil. The biological fertilizer is prepared by mixing and fermenting water, Gaba rice straw, fish, molasses, and microorganisms. 본 발명은 자연순환농법과 미생물을 이용한 유기농법을 이용하여 혈당강하와 치매예방 효과가 있는 가바벼를 효율적으로 재배하기 위한 가바벼의 친환경 재배방법에 관한 것이다. 본 발명의 가바벼 재배방법은 가바벼를 수확 후 농지에 녹비작물을 파종하는 녹비작물 파종 단계와, 농지의 토양에 대해 이화학적 분석을 실행하는 토양 분석 단계, 가바벼의 종자를 소독 및 파종하는 종자의 소독 및 파종 단계, 상기 토양 분석 결과를 근거로 토양을 개량하는 토양 개량 단계, 토양에 모를 이앙하는 모 이앙 단계, 가바벼의 영양 생장기에 가바벼의 잎에 존재하는 미네랄 성분을 분석하는 가바벼의 엽분석 단계, 상기 가바벼의 엽분석 결과를 근거로 생물학적 비료를 엽면 시비하는 엽면 시비 단계 및, 가바벼를 수확하는 가바벼 수확 단계를 포함하고, 상기 토양 개량 단계는 상기 녹비작물을 갈아엎고 토양에 상기 생물학적 비료를 살포하며, 상기 생물학적 비료는 물과, 가바벼의 볏짚, 어류, 당밀 및 미생물제를 혼합하고 발효시켜 제조하는 것을 특징으로 한다.