COMPOSITION FOR REHYDRATION OF LYOPHILIZED LACTIC ACID BACTERIA

본 개시는 일 측면에 있어서, 동결 건조 유산균의 재수화용 조성물로서 수크로스, 소르비톨 및 소이 펩톤을 포함하는 조성물에 관한 것이다. 본 개시는 동결 건조 유산균을 섭취하기 전 단시간 내에 동결 건조 유산균을 활성화시킴으로써, 동결 건조 유산균의 생존율 및 장 부착능을 향상시키고 동결 건조로 인한 세포 손상을 회복하는 효과를 나타낸다....

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Hauptverfasser: YEO SU BIN, KARINA, IM JU HWAN, WILHELM HOLZAPFEL, JI YOSEP, KIM BO BAE, PAK HAN EUN
Format: Patent
Sprache:eng ; kor
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Beschreibung
Zusammenfassung:본 개시는 일 측면에 있어서, 동결 건조 유산균의 재수화용 조성물로서 수크로스, 소르비톨 및 소이 펩톤을 포함하는 조성물에 관한 것이다. 본 개시는 동결 건조 유산균을 섭취하기 전 단시간 내에 동결 건조 유산균을 활성화시킴으로써, 동결 건조 유산균의 생존율 및 장 부착능을 향상시키고 동결 건조로 인한 세포 손상을 회복하는 효과를 나타낸다.