PREPARING METHOD OF HIGH NUTRITIONAL RICE WITH MIXED GRAINS HAVING ANTICANCER AND IMMUNE-ENHANCING ACTIVITY

PREPARING METHOD OF HIGH NUTRITIONAL RICE WITH MIXED GRAINS HAVING ANTICANCER AND IMMUNE-ENHANCING ACTIVITY

본 발명은 식감을 극대화한 단백질 성분 강화 잡곡에 항암 및 면역 증진 기능이 알려진 항암면역기능성 소재 추출물로 구성된 밥물 첨가용 액상 조성물과 밥에 부족한 영양소를 보충하는 영양강화소재를 혼합하여 제조되는 항암 및 면역기능성 고영양 밥의 제조방법에 대한 것이다....

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	YU GYEONG EUN, CHOE JI EUN, GONG YU SUN, KIM EUN JU, PARK EON JU, KWON CHAN HYUCK, KIM JI WON, KANG SHIN KWON, PARK JI MIN, HWANG YEOUNG JOUNG, CHUNG YOUNG CHUL, LEE JI YOUNG, LEE YE HUI, HWANG SEOL A, CHO EUN A
Format:	Patent
Sprache:	eng ; kor
Schlagworte:	FOODS OR FOODSTUFFS FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BYSUBCLASSES A23B - A23J HUMAN NECESSITIES PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OFNUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
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Beschreibung
Zusammenfassung:	본 발명은 식감을 극대화한 단백질 성분 강화 잡곡에 항암 및 면역 증진 기능이 알려진 항암면역기능성 소재 추출물로 구성된 밥물 첨가용 액상 조성물과 밥에 부족한 영양소를 보충하는 영양강화소재를 혼합하여 제조되는 항암 및 면역기능성 고영양 밥의 제조방법에 대한 것이다.