Composition for prevention or treatment of improvement of cognitive ability with the extract of aronia and method for preparing thereof

The present invention relates to a method for producing an aronia composition to increase cognitive function improvement effects of aronia, and a composition thereby. According to the present invention, the composition can increase cognitive function improvement effects of an aronia extract with little side effects and safety to human body compared to chemical drugs, thereby remarkably increasing values of the aronia extract as a material for food and drugs. In addition, the composition can also be useful by minimizing decomposition of aronia-derived anthocyanin due to high temperature extraction which has been one of shortcomings of existing extraction methods. 본 발명은 아로니아의 인지능 개선 활성 증진을 위한 아로니아의 조성물의 제조방법 및 그 조성물에 관한 것이다. 본 발명에 따르면, 아로니아 추출물의 인지능 개선 활성을 증진시킴으로써 화학약물과 비교하여 인체에 대한 안전성과 낮은 부작용을 가지므로 식품 및 의약품 소재로서의 아로니아 추출물의 가치가 크게 증진되고, 종래 추출법의 문제인 고온 추출에 따른 아로니아 유래 안토시아닌의 파괴를 최소화 시킬 수 있으므로 유용하게 이용할 수 있다.