MANUFACTURING METHOD OF PREVENTING AND AMELIORATING CONSTIPATION THEREOF

The present invention relates to: a constipation prevention and alleviation agent using Cassia tora L., which prevents and alleviates constipation by a method for inoculating Cassia tora L. powder or Cassia tora L. extract with lactic acid bacteria and fermenting the same; and a preparation method therefor. The method comprises the steps of: (a) supplying Cassia tora L. powder and an antifoaming agent to distilled water so as to make a Cassia tora L. aqueous solution; (b) supplying the Cassia tora L. aqueous solution with a growth medium for lactic acid bacteria; (c) sterilizing the Cassia tora L. aqueous solution supplied with the growth medium for lactic acid bacteria; (d) inoculating the sterilized Cassia tora L. aqueous solution with lactic acid bacteria; (e) fermenting the Cassia tora L. aqueous solution inoculated with lactic acid bacteria; and (f) centrifuging the fermented solution to obtain a supernatant. 본 발명은 결명자분말 또는 결명자추출물에 유산균을 접종하고 발효시키는 방법으로 변비를 예방하고 개선할 수 있도록 한 결명자를 이용한 변비 예방 및 개선제와 그 제조방법에 관한 것으로, 그 구성은, ⒜ 증류수에 결명자분말, 소포제를 공급하여 결명자수용액을 만드는 단계; ⒝ 상기 결명자수용액에 유산균성장배지를 공급하는 단계; ⒞ 상기 유산균성장배지가 공급된 결명자수용액을 멸균처리하는 단계; ⒟ 상기 멸균처리된 결명자수용액에 유산균을 접종하는 단계; ⒠ 상기 유산균이 접종된 결명자수용액을 발효시키는 단계; ⒡ 상기 발효된 발효액을 원심분리하여 상등액을 수득하는 단계;로 이루어진다