PRESSURE PRE COOLING SYSTEM AND CONTROL METHOD

PURPOSE: A precooling apparatus capable of shortening a precooling time is provided which reduces labor power and consumption energy for the precooling process and preserves high quality vegetables or fruits for a long period of time. CONSTITUTION: In a tunnel type precooling apparatus, an inlet door(1) and outlet door, which are slid, opened and closed up and downwardly, are installed on both sides of a precooling chamber(3), a transfer conveyor(3a) for transferring each precooling product is installed in plural rows inside the inlet and outlet door and at the interior of the precooling chamber. A cold air through-hole(8a) also is formed at the interior of the cooling chamber to cause the circulation of cold air between the upper and lower space. A differential pressure fan(4) for forcibly circulating cold air is arranged on both sides of the transfer conveyor. A unit cooler(5) forcibly circulating cold air and generating cold air is arranged at the lower part of the transfer conveyor. 본 발명은 터널식 차압예냉장치 및 그 제어방법에 관한 것으로서, 이송 컨베이어를 이용하여 입고에서 예냉, 출고에 이르기 까지의 지속적인 저온 유지를 위한 작업공정을 자동화하여 예냉작업에 따른 노동력을 절감시킬 수 있도록 하며 터널식의 구조를 통해 예냉시간을 단축함으로써 신선한 고품질의 청과물을 장기간 보존할 수 있도록 하기위한 것이다. 이를 실현하기 위한 본 발명 예냉장치는, 예냉실(3)의 상호 대향되어지는 양측에 상하방향으로 슬라이딩 되며 개폐되어지는 입고도어(1) 및 출고도어(2)가 설치되었고; 입,출고 도어(1,2)의 외측 및 예냉실(3) 내부에는 각각 예냉물의 이송을 위한 이송컨베이어(1a,2a,3a)가 연접하여 복수열로 설치되었으며; 예냉실(3) 내부는 차단막(8)에 의해 상,하부 공간으로 구분되어지되, 차단막 중앙에는 이송컨베이어(3a) 사이 위치에서 상,하부 공간 사이의 냉기 순환이 가능하도록 냉기통공(8a)이 형성되었고; 상부공간의 이송컨베이어(3a) 양측에는 냉기의 강제 순환을 위한 차압팬(4)이 구비되었으며; 하부공간의 이송컨베이어(3a) 저부에는 냉기의 강제 순환 및 냉기발생을 위한 유닛쿨러(5)가 구비되어진 것을 특징으로 한다.