Laver chip and method for manufacturing laver chip

본 발명은 김칩 및 김칩 제조방법에 관한 것으로 구체적으로 본 발명의 일실시예에 의한 김칩은 단백질 함량이 높고, 칼로리가 낮으며, 글루텐이 함유되지 않아 알러지 염려가 없으면서 적당한 팽화 및 조직감이 유지된다.

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	YU DEA UNG, JEONG GYEONG TAE, MOON SEUNG MIN, CHA YONG JUN, LEE CHANG HEON, CHA EUN SONG
Format:	Patent
Sprache:	eng ; kor
Schlagworte:	EDIBLE OILS OR FATS, e.g. MARGARINES, SHORTENINGS, COOKINGOILS FOODS OR FOODSTUFFS FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BYSUBCLASSES A23B - A23J HUMAN NECESSITIES PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OFNUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
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Beschreibung
Zusammenfassung:	본 발명은 김칩 및 김칩 제조방법에 관한 것으로 구체적으로 본 발명의 일실시예에 의한 김칩은 단백질 함량이 높고, 칼로리가 낮으며, 글루텐이 함유되지 않아 알러지 염려가 없으면서 적당한 팽화 및 조직감이 유지된다.