Method of manufacturing pickled sauce using natural alternative sugars

본 발명은 아스파탐, 스테비아, 알룰로스, 에리스리톨, 수크랄로스 및 자일로스 원당으로 이루어지는 군으로부터 선택되는 2종 이상을 포함하는 것을 특징으로 하는 절임류 소스를 제공한다.

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	KWON YONG HYEON, PARK SUNG MIN, KIM UNG GI, PARK EUN JEONG, CHOI YU RI, CHOI SANG EUN, PARK MIN GYU, PARK SEON GYU, CHOI GYEONG CHEOL, ON JIN U
Format:	Patent
Sprache:	eng ; kor
Schlagworte:	BEER BIOCHEMISTRY CHEMISTRY ENZYMOLOGY FOODS OR FOODSTUFFS FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BYSUBCLASSES A23B - A23J HUMAN NECESSITIES METALLURGY MICROBIOLOGY MUTATION OR GENETIC ENGINEERING OTHER ALCOHOLIC BEVERAGES PREPARATION THEREOF PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL SPIRITS THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OFNUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES VINEGAR WINE
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Beschreibung
Zusammenfassung:	본 발명은 아스파탐, 스테비아, 알룰로스, 에리스리톨, 수크랄로스 및 자일로스 원당으로 이루어지는 군으로부터 선택되는 2종 이상을 포함하는 것을 특징으로 하는 절임류 소스를 제공한다.