RED GINSENG AND ITS MANUFACTURING METHOD

Disclosed are a red ginseng concentrate containing a Ssanghwa concentrate and a preparation method of the same. The preparation method of the red ginseng concentrate containing the Ssanghwa concentrate of the present invention comprises: a first step of preparing a red ginseng concentrate; a second step of preparing a Ssanghwa mixed concentrate using licorice, dried Zingiber officinale, cinnamon, carrots, jujube, Paeonia japonica, Rehmannia glutinosa, Cnidium officinale, and Astragalus membranaceus; a third step of adding sweetening sugar, red ginseng syrup and a vegetable mixture extract to the Ssanghwa mixed concentrate; and a fourth step of adding the red ginseng concentrate prepared in the first step into the mixture prepared in the third step, mixing the same, and then sterilizing the same at a temperature of 88 to 93℃ for 30 to 40 minutes. 쌍화 농축액이 함유된 홍삼 농축액 및 이의 제조방법이 개시된다. 본 발명의 쌍화 농축액이 함유된 홍삼 농축액의 제조방법은, 홍삼 농축액을 마련하는 제1 단계; 감초와 건강과 계피와 당근과 대추와 백작약과 숙지황과 천궁과 황기를 이용하여 쌍화 혼합농축액을 마련하는 제2 단계; 상기 쌍화 혼합농축액에 감미당과 홍삼청과 식물성 혼합추출물을 첨가하는 제3 단계; 및 상기 제3 단계에서 마련된 혼합물에 상기 제1 단계에서 마련된 상기 홍삼 농축액을 넣고 혼합한 후 88 내지 93℃의 온도에서 30 내지 40분 동안 살균하는 제4 단계를 포함하는 것을 특징으로 한다.