CHARCOAL BARBECUE GRILL

The present invention relates to a charcoal barbecue roasting device configured to evenly turn over, for a predetermined time, charcoal which generates heat whenever a grill is turned over while a cooking object is barbecued above the charcoal using the grill so that the heat can be evenly delivered to the entire cooking object, and grilling flavor can be improved by contact with smoke generated when the charcoal is turned over. The charcoal barbecue roasting device comprises: a charcoal firepower part (120) in which charcoal is seated to provide heat and smoking functions by burning charcoal with firepower generated from a burner portion (114) at the bottom; and a charcoal flattening part (150) which is installed at an inlet-outlet hole (123) of the charcoal firepower part (120) and moves towards the inner side of the charcoal firepower part (120) to perform a flattening action of turning over the charcoal generating heat in the charcoal firepower part (120). 본 발명은 숯불 상부에서 석쇠를 이용한 바비큐 조리 시 석쇠를 앞뒤로 번갈아 뒤집어 놓을 때마다 발열되는 숯을 일정시간 동안 고르게 뒤집어 주어 조리물 전체에 열기가 균일하게 전달되도록 하고 동시에 숯불이 뒤집어지면서 발생되는 연기의 접촉으로 숯불 맛의 풍미를 가일층 향상시킨 숯불 바비큐 구이 장치에 관한 것으로, 내부에 숯을 안착시켜 저면으로부터 올라오는 버너부(114)의 화력으로 숯을 태워 발열과 훈연기능을 제공하는 숯화력부(120)와, 상기 숯화력부(120)의 유출입공(123) 측으로 위치하도록 설치되며 상기 숯화력부(120)의 내측으로 이동하여 상기 숯화력부(120)의 내부에서 발열되고 있는 숯을 뒤집어 평탄화하여 주는 동작을 수행하는 숯평탄부(150)를 포함하는 것을 특징으로 한다.