Roasting Apparatus

The present invention relates to a roasting apparatus which comprises: a housing for providing a cooking space heating and roasting predetermined meat; a grill having the meat mounted thereon to be roasted in the cooking space of the housing; a heating means provided in the housing, and applying heat to roast the meat mounted on the grill; and a charcoal case arranged in a lower side of the cooking space in the housing, and forming a space having charcoal embedded therein. The roasting apparatus can increase a flavor of the roasted meat since the meat is flavored with the charcoal due to smoke generated by oil dropped to the charcoal by roasting the meat mounted on the grill in the cooking space. 본 발명은 구이장치에 관한 것으로, 본 발명에 따르면, 소정의 고기가 가열되어 구워지는 조리공간을 제공하는 하우징; 상기 하우징의 상기 조리공간 내에서 구워지기 위한 고기가 장착되는 석쇠; 상기 하우징 내에 구비되며, 상기 석쇠에 장착된 고기가 구워지도록 열을 가하여주는 가열수단; 및 상기 하우징 내 상기 조리공간의 하측에 배치되며, 숯이 내재되는 공간을 형성하는 숯케이스; 를 포함하여, 상기 석쇠에 장착된 상기 고기가 상기 조리공간 내에서 구워지면서 상기 숯 측으로 낙하되는 기름으로 인하여 발생되는 연기에 의해 상기 숯의 향이 상기 고기에 베이게 되므로 구워진 고기의 향미를 증진시킬 수 있는 기술이 개시된다.