ECO-FRIENDLY HOT WATER SUPPLY FOR OVEN

The present invention relates to an eco-friendly hot water supply device for an oven. To this end, the hot water supply device for an oven is prepared in an oven having a hot air supply portion to supply hot water to the hot air supply portion. The hot water supply device comprises: a flow path panel bolted to a front surface of a heating panel; a gasket inserted into the edge of the heating panel and the flow path panel to maintain water tightness; and a hot water flow path secured between the heating panel and the flow path panel, wherein the flow path panel includes the water supply portion provided in the lower edge thereof and a drainage portion provided in the upper edge thereof in a direction diagonal to the water supply portion, and as water at room temperature supplied to an inlet of the hot water flow path through the water supply portion is heated by the heating panel, the resultant hot water is drained to an outlet of the hot water flow path. Therefore, hot water heated to a predetermined temperature is supplied to the inlet of the hot air supply portion of the oven and is scattered by hot air at the same time such that rapid vaporization and heat loss reduction can be achieved, thereby reducing operating costs. Moreover, the cooking time can be shortened to facilitate good quality cooking. 이 건 발명은 오븐용 친환경 온수공급장치에 관한 것이다. 이를 위하여, 이 건 발명은 열풍공급부를 갖는 오븐에 구비되어 상기 열풍공급부로 온수가 공급되도록 구비된 오븐용 온수 공급장치에 있어서, 상기 온수 공급장치는 히팅패널의 전면에 유로패널이 볼트로 결합되어지되, 상기 히팅패널과 유로패널의 가장자리 내측으로 가스켓이 삽입되어 수밀이 유지되고, 상기 히팅패널과 유로패널 사이로 온수유로가 확보되어지고, 상기 유로패널은 하부 모서리 내측으로 급수부가 구비되어지고, 상기 급수부와 대각선 방향인 상부 모서리 내측에 배수부가 구비되어지고, 상기 급수부를 통해 온수유로의 입구측으로 급수된 상온의 물이 히팅패널에 의하여 가열되어지면서 온수유로의 출구측으로 온수가 배수됨을 특징으로 한다. 따라서, 이 건 발명은 소정 온도로 가열된 온수가 오븐의 열풍공급부 입구측으로 공급됨과 동시에 열풍에 의하여 비산되어지도록 함으로써, 신속한 증기화가 이루어질 수 있도록 하는 가운데 열손실을 줄여 운전비용을 절감할 수 있도록 하고, 조리시간을 줄이며 양질의 조리가 이루어질 수 있도록 한 것이다.