METHOD FOR MANUFACTURING GRAVIOLA SOLID TEA AND GRAVIOLA SOLID TEA MANUFACTURED BY THEREOF

The present invention relates to a method for manufacturing graviola solid tea and graviola solid tea manufactured thereby. The method for manufacturing the graviola solid tea according to the present invention comprises: a gathering and washing step (S100) of gathering fresh leaves of graviola, and washing the fresh leaves for removing foreign substances attached to the fresh leaves of the graviloa; a primary drying step (S200) of drying the washed fresh leaves of the graviola in the shade; a secondary drying step (S300) of drying the primarily dried fresh leaves of the graviola within a far infrared ray drier; a grinding and fine particle removing step (S400) of cutting and grinding the dried leaves of the graviola and then removing fine particles; and a roasting step (S500) of heating and roasting the ground leaves of the graviola. The present invention manufactures the solid tea for enabling a user to drink by drying the leaves of the graviola, adding flavors, and performing leaching operation, thereby enabling the user to enjoy the flavors and the taste unique to the graviola and to take in the active constituent of the graviola, so the health of the consumer can be increased. 본 발명은 그라비올라 고형차의 제조방법 및 이에 의해 제조된 그라비올라 고형차에 관한 것이다. 본 발명에 따른 그라비올라 고형차의 제조방법은 그라비올라의 생잎을 채취하고 세척하여 상기 그라비올라 생잎에 부착되어 있는 이물질을 제거하는 채취 및 세척 단계(S100); 상기 세척된 그라비올라의 생잎을 그늘에서 건조하는 1차 건조 단계(S200); 상기 건조된 그라비올라 생잎을 원적외선 건조기 내부에서 건조하는 2차 건조 단계(S300); 상기 건조된 그라비올라 잎을 절단하여 분쇄한 후 미분의 가루를 제거하는 분쇄 및 미분 제거 단계(S400); 및 상기 분쇄된 그라비올라 잎을 가열하여 익히는 덖음 단계(S500)를 포함한다. 상기한 구성에 의해 본 발명은 그라비올라 잎을 건조 및 가향하여 침출하여 음용할 수 있는 고형차를 제조함으로써, 그라비올라 고유의 향과 맛을 즐길 수 있고 그라비올라의 유효성분을 섭취하여 소비자의 건강을 증진시킬 수 있다.