ANTIOXIDANT

PURPOSE:To obtain an antioxidant excellent in stability, antioxidant capability, and solubility in water. CONSTITUTION:An antioxidant contains as a feature an ascorbic acid deriv. of the formula.

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Hauptverfasser: SATO TOSHIO, NIINO YASUNORI, MATSUMOTO HITOSHI
Format: Patent
Sprache:eng
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Beschreibung
Zusammenfassung:PURPOSE:To obtain an antioxidant excellent in stability, antioxidant capability, and solubility in water. CONSTITUTION:An antioxidant contains as a feature an ascorbic acid deriv. of the formula.