COFFEE MAKER

To provide a coffee maker that allows a sufficient amount of water to be retained while suppressing an increase in the size of a water retention part.SOLUTION: A coffee maker 1 includes a water tank (first container 41) for retaining water, an extraction container (second container 42) for extracting coffee liquid from coffee powder using hot water and steam, a heater 23 for generating the hot water or steam from water, and a water retention part 30 for retaining water that has flowed out of the water tank (first container 41) temporarily before it flows into the heater. The water retention part 30 is configured so that the retained water is not distributed to a heater 23 side by its own weight in a state that a distribution operation of the water from the water tank (first container 41) to the heater 23 is not carried out.SELECTED DRAWING: Figure 4 【課題】貯水部が大型化することを抑制しつつ十分な量の水を貯めることができるコーヒーメーカーを提供する。【解決手段】コーヒーメーカー１において、水を貯留する水タンク（第一容器４１）と、湯と蒸気とを用いてコーヒー粉からコーヒー液を抽出する抽出容器（第二容器４２）と、水から前記湯または前記蒸気を生成するヒーター２３と、水タンク（第一容器４１）から流出した水をヒーターに流入する前に一時的に貯める貯水部３０と、を備え、貯水部３０は、水タンク（第一容器４１）からヒーター２３への水の流通動作が行われない状態において、貯められた水が自重でヒーター２３側に流通しないように構成されるものとする。【選択図】図４