FRUIT VEGETABLE HOLDER

To provide a fruit vegetable holder capable of easily and flexibly solving a problem relating to damage of edible portions during fix-holding and peeling work of stone fruits and citrus.SOLUTION: A fruit vegetable holder for use in peeling work, while rotating a held fruit vegetable, comprises a plurality of needle-like pins 3 including bent connection parts 6 at intermediate parts, and a base 2 for fixing them. the pins 3 are configured to rotate with respect to the base 2, and the bent connection parts 6 are disposed so as to be oriented in a rotating direction of the fruit vegetable.SELECTED DRAWING: Figure 1 【課題】核果や柑橘類の固定保持や剥皮作業時における可食部の損傷などに関する問題を簡単かつフレキシブルに解決することのできる果菜ホルダを提供すること。【解決手段】保持した果菜を回転させながら剥皮作業に供する果菜ホルダであって、中間に屈曲連結部６を設けた針状の複数本のピン３とそれを固定するベース２で構成され、ピン３はベース２に対して自転可能な構造を有しており、屈曲連結部６が果菜の回転方向に指向するように配置されている。【選択図】図１