AUTOMATIC BREAD MAKING MACHINE

To provide an automatic bread making machine capable of better making hard-type bread with thick crust.SOLUTION: An automatic bread making machine includes: a bottomed cylindrical heater case 3 provided in a machine body 1 and forming a heating chamber 1A; a lid body 4 capable of opening/closing an upper opening part of the heater case; a kneading container 6 housed in the heating chamber and storing materials to be cooked; a heating part heating the heating chamber; a kneading blade 7 kneading the material to be cooked in the kneading container by rotating in the kneading container; and a driving part generating rotation driving force of the kneading blade. The kneading container includes a flat plate-like bottom wall, a cylindrical side wall and a curved corner part connecting the bottom wall with the side wall. The connection part between the corner part and the bottom wall is structured so as to be located inside the rotation track of the kneading blade in a plan view.SELECTED DRAWING: Figure 2 【課題】表皮が厚いハード系のパンをより良好に製造することができる自動製パン機を提供する。【解決手段】自動製パン機は、機器本体１の内部に設けられ、加熱室１Ａを形成する有底筒状のヒータケース３と、ヒータケースの上部開口部を開閉可能な蓋体４と、加熱室内に収納され、調理材料を収容する練り容器６と、加熱室を加熱する加熱部と、練り容器内で回転することにより、練り容器内の調理材料を混練する練り羽根７と、練り羽根の回転駆動力を発生させる駆動部とを備え、練り容器は、平板状の底壁と、筒状の側壁と、底壁と側壁とを接続する曲面状のコーナー部とを備え、コーナー部と底壁との接続部分は平面視において練り羽根の回転軌跡の内側に位置するように構成されている。【選択図】図２