EXTREMELY EFFICIENT POWDER COATING METHOD FOR IMPROVING PROCESS AND PACKAGING

To provide a production method and a production system of edibles.SOLUTION: A method for forming edibles includes: transporting edibles 15 to a flouring device 120 having a closed chamber; and directing flour in the closed chamber toward to the top of a surface of at least one of edibles when the edibles 15 pass through the closed chamber. The flour circulates in the closed chamber, a blower feeds the flour circulated in the chamber to a nozzle and discharges the flour onto a surface of the edible through the nozzle. Thus, in the flouring device 120, a substantially uniform layer of the flour is formed on a surface of at least one of edibles. After the layer is formed in the flouring device 120, the edible is transported to a treatment station on a downstream side of the flouring device, without positively removing excess flour from a surface of at least one.SELECTED DRAWING: Figure 1 【課題】可食物の製造方法及びシステムを提供すること。【解決手段】可食物１５を密閉チャンバを有する粉付け装置１２０に搬送することと、可食物１５が密閉チャンバを通過するときに、密閉チャンバ内の打ち粉を、可食物の１つ以上の表面上に向けることと、を備える、可食物を形成する方法。打ち粉は、密閉チャンバ内で循環しており、送風機がチャンバ内で循環している打ち粉をのノズルに供給し、ノズルを通して、可食物の表面に打ち粉を放出する。これにより、粉付け装置１２０において、打ち粉の実質的に均一な層が、可食物の少なくとも１つの表面上に形成される。粉付け装置１２０における層の形成後に、可食物は、少なくとも１つの表面から過剰な打ち粉を積極的に除去することなく、粉付け装置の下流の処理ステーションに搬送される。【選択図】図１