BILE ACID ABSORBENT, LIPID AND SUGAR ABSORPTION INHIBITOR, INSULIN RESISTANCE INDEX DEPRESSANT, ADIPONECTIN SECRETION ENHANCER, LIVER TRIGLYCERIDE (TG) CONCENTRATION DEPRESSANT, PRODUCTION METHOD OF THESE AGENTS, AND DRINKS HAVING THESE AGENTS

PROBLEM TO BE SOLVED: To provide bile acid absorbents, lipid and sugar absorption inhibitors, insulin resistance index depressants, adiponectin secretion enhancers, liver triglyceride (TG) concentration depressants, production methods of these agents, and drinks having these agents in which low-molecular-weight konnyaku powders are used.SOLUTION: A bile acid absorbent and a food and drink having an excellent bile acid absorption effect, being easy to drink by suppressing viscosity increase even if dissolved in a liquid, and having high safety derived from konnyaku are constituted using low-molecular-weight konnyaku powders in which glucomannan, a dietary fiber comprised in a konnyaku powder, is depolymerized. A production method of bile acid absorbent can obtain pure low-molecular-weight konnyaku powders whose molecular weight of 1,000 or more.SELECTED DRAWING: Figure 2 【課題】低分子コンニャク粉を用いた胆汁酸吸着剤、脂肪及び糖分の吸収抑制剤、インスリン抵抗性指数降下剤、アディポネクチン分泌促進剤、肝臓ＴＧ濃度降下剤、これらの剤の製造方法、並びにこれらの剤を有する飲料物を提供することを課題とする。【解決手段】コンニャク粉に含まれる食物繊維であるグルコマンナンが低分子化されたコンニャク粉としての低分子コンニャク粉を用いて胆汁酸吸着剤を構成したものであり、優れた胆汁酸吸着効果を有し、液体に溶かした場合でも粘性の増加を抑えて飲みやすいものとすることができ、コンニャク由来の安全性の高いものとすることができる胆汁酸吸着剤及び飲食物としている。また、分子量が１，０００以上の純粋な低分子コンニャク粉を得ることが可能な胆汁酸吸着剤の製造方法としている。【選択図】図２