Graisse d'insecte et ses utilisations

Graiss e d'insecte et ses utilisations La présente invention se rapporte à une graisse d'insecte, présentant une teneur totale en acides gras saturés supérieure à la teneur totale en acides gras insaturés, et une teneur d'au moins 35 en poids d'acide laurique par rapport au poids...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	BEZAGU, Marine, ROUER, Myrtille, WALRAVEN, Maye, RAY, Clément
Format:	Patent
Sprache:	fre
Schlagworte:	FODDER FOODS OR FOODSTUFFS HUMAN NECESSITIES THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
Online-Zugang:	Volltext bestellen
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Beschreibung
Zusammenfassung:	Graiss e d'insecte et ses utilisations La présente invention se rapporte à une graisse d'insecte, présentant une teneur totale en acides gras saturés supérieure à la teneur totale en acides gras insaturés, et une teneur d'au moins 35 en poids d'acide laurique par rapport au poids total d'acides gras. Elle se rapporte également à ses utilisations. Figure pour l'abrégé : néant The present invention relates to an insect fat, having a total saturated fatty acid content greater than the total unsaturated fatty acid content, and a content of at least 35% by weight of lauric acid relative to the total weight of fatty acids. The invention also relates to the uses of said insect fat.