Composition comprenant une association d'esters de polyglycérol

Composition comprenant une association d ' esters de polyglycérol La présente invention concerne une composition comprenant au moins une phase grasse continue, au moins une phase aqueuse à une concentration d'au moins 50,0 % en poids, par rapport au poids total de la composition, et dispersée dans ladite phase grasse, au moins un ester de polyglycérol avec un acide poly(hydroxystéarique) et des acides carboxyliques, au moins un ester d'un polyglycérol comportant de 4 à 15 unités de glycérol et d'au moins un acide gras, linéaire ou ramifié, saturé ou insaturé, comportant de 6 à 24 atomes de carbone, et du trihydroxystéarate de glycéryle, le ratio massique ester de polyglycérol avec au moins un acide poly(hydroxystéarique) et des acides carboxyliques / ester d'un polyglycérol et d'au moins un acide gras étant strictement supérieur à 0,7. Figure pour l'abrégé : Néant The present invention relates to a composition comprising at least one continuous fatty phase, at least one aqueous phase at a concentration of at least 50.0% by weight, relative to the total weight of the composition, and dispersed in said fatty phase, at least one polyglycerol ester of at least one poly(hydroxystearic acid) and carboxylic acids, at least one ester of polyglycerol comprising from 4 to 15 glycerol units and of at least one linear or branched, saturated or unsaturated fatty acid comprising from 6 to 24 carbon atoms, and glyceryl trihydroxystearate, the polyglycerol ester of at least one poly(hydroxystearic acid) and carboxylic acids/polyglycerol ester of at least one fatty acid weight ratio being strictly greater than 0.7.