PLAQUE D'UN APPAREIL DE CUISSON DU TYPE GAUFRIER, CONCUE POUR LA REALISATION DE GAUFRES FOURREES

PLAQUE D'UN APPAREIL DE CUISSON DU TYPE GAUFRIER, CONCUE POUR LA REALISATION DE GAUFRES FOURREES L'invention concerne une plaque (101) d'un appareil de cuisson (1) du type gaufrier, laquelle comprend au moins un fond (110) s'étendant selon une surface (111) et au moins une première zone (113, 114) pourvue de dents (112) écartées entre elles et saillantes de la surface (111). La plaque comprend au moins une deuxième zone (115, 116) dépourvue de dents, distincte de l'au moins une première zone (113, 114), l'au moins une deuxième zone (115, 116) définissant au niveau de la surface (111) un espace de réception d'une garniture alimentaire à fourrer durant la cuisson de la préparation alimentaire. L'invention concerne également un jeu de plaques (100) comprenant deux plaques (101, 102) dont au moins l'une (101) présente les caractéristiques objet de l'invention, ainsi qu'un gaufrier équipé d'un tel jeu de plaques. Figure pour l'abrégé : Fig. 2 The invention relates to a plate (101) of a baking appliance (1) of the waffle type, comprising at least one base (110) extending along a surface (111) and at least one first region (113, 114) provided with teeth (112) spaced apart from each other and projecting from the surface (111). The plate comprises at least one second region (115, 116) without teeth, and at least one second region (115, 116) different from the at least one first region (113, 114), the at least one second region (115, 116) defining, at a level of the surface (111), a space for receiving a food filling to be stuffed during baking of the food product. The invention also relates to a set of plates (100) comprising two plates (101, 102), of which at least one plate (101) has the features of the subject matter of the invention, and to a waffle machine equipped with such a set of plates.