PROCEDE D'OBTENTION D'OLIGOSACCHARIDES BIOACTIFS CLIVES, MICRO-ORGANISME POUR SA MISE EN ŒUVRE, OLIGOSACCHARIDES OBTENUS ET LEUR UTILISATION COSMETIQUE

Le procédé consiste à fournir un micro-organisme apte à produire au moins une enzyme lyase de clivage osidique, à mettre en contact des polysaccharides d'algue verte, de préférence du genre Ulva, avec ladite enzyme de manière à provoquer ledit clivage, et à récupérer lesdits oligosaccharides bioactifs clivés. Selon l'invention, le micro-organisme est choisi parmi le groupe de bactéries de la famille des Flavobacteriaceae comprenant la souche Jejuia pallidilutea, la souche Flavobacteriaceae bacterium, la souche Gaetbulibacter marinus et la souche référencée CNCM I-4797. Le mélange d'oligosaccharides clivés obtenus présente une activité cosmétique sur les cellules de la peau, notamment des effets anti-inflammatoires, anti-radicalaires, dé-pigmentant, sur des molécules de la matrice extracellulaire dermique (comme le collagène 1, collagène 4 et la fibronectine), sur des molécules de la matrice extracellulaire épidermique (l'acide hyaluronique). The method consists of providing a micro-organism able to produce at least one osidic cleavage lyase enzyme; contact green algae polysaccharides, preferably of the Ulva genus, with said lyase enzyme to induce said cleavage; and to recover said cleaved oligosaccharides. According to the invention, the micro-organism is selected from the bacteria group of the Flavobacteriaceae family consisting of the Jejuia pallidilutea strain, the Flavobacteriaceae bacterium strain, the Gaetbulibacter marinus strain and the strain referenced CNCM I-4797. The mixture of cleaved oligosaccharides obtained has a cosmetic activity on the skin cells, including anti-inflammatory, anti-radical, de-pigmenting effects and effects on molecules of the dermal extracellular matrix (such as collagen 1, collagen 4 and fibronectin), on molecules of the epidermal extracellular matrix (hyaluronic acid).