PROCEDE ET INSTALLATION DE FABRICATION D'EMBALLAGES ETANCHES POUR PRODUITS ALIMENTAIRES,ET DE TELS EMBALLAGES

La présente invention concerne un procédé et une installation de fabrication d'emballages étanches à enveloppe fermée par un opercule et contenant un produit alimentaire en particulier liquide ou pâteux, et de tels emballages. Ce procédé comprend essentiellement les étapes suivantes : a) un formage de l'enveloppe à partir d'un flan de celle-ci pour lui conférer par pliage un fond (5") et des parois latérales (5"') délimitant une ouverture et présentant des portions (P) repliées sur elles-mêmes, ces parois étant aptes à former des rabats supérieurs de l'enveloppe, b) une introduction du produit dans l'enveloppe, c) une application de l'opercule sur le produit pour qu'il ferme sensiblement l'ouverture, les rabats s'étendant à l'extérieur de l'opercule, et d) un scellage à chaud de l'enveloppe sur l'opercule. Selon l'invention, l'étape d) est mise en oeuvre en repliant les rabats sur la face externe d'opercule, puis en scellant sous pression ces rabats sur cette face externe via un chauffage par induction, par activation à chaud d'au moins un adhésif (6') prévu à l'interface de scellage entre la face interne de l'enveloppe et l'opercule. The method involves forming an envelope from a blank for conferring bottom (5'') and side walls (5''') that define an opening, where the walls form upper flaps of the envelope. Food product is introduced into the envelope. A cover plate (6) is applied on the product so as to close the opening. The envelope is hot-sealed on the plate by folding and sealing the flaps on an outer face of the plate via induction heating of the envelope, where the sealing of the envelope is performed through hot activation of adhesive (6') at a sealing interface between envelope's inner face and the outer face. Independent claims are also included for the following: (1) a sealed package containing liquid or fluid food product, comprising an envelope (2) an installation for manufacturing a sealed package containing liquid or fluid food product.