SEQUENCES D'ADN ET PLASMIDES COMPRENANT AU MOINS UN MECANISME DE RESISTANCE AUX PHASES, BACTERIES LES CONTENANT ET LEUR UTILISATION

L'invention a pour objet une séquence d'ADN d'environ 1345 pb comprenant au moins un mécanisme de résistance aux phages obtenue à partir de a séquence d'ADN 3704 pb contenue dans la souche de Lactococcus lactis ssp diacetylactis déposée à la C.N.C.M. sous le No I-941 le 12 Avril...

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	DALOYAU MARLENE, PREVOTS FABIEN, TOLOU SANDRINE
Format:	Patent
Sprache:	fre
Schlagworte:	BEER BIOCHEMISTRY CHEMISTRY COMPOSITIONS THEREOF CULTURE MEDIA ENZYMOLOGY METALLURGY MICROBIOLOGY MICROORGANISMS OR ENZYMES MUTATION OR GENETIC ENGINEERING ORGANIC CHEMISTRY PEPTIDES PROCESSES USING MICROORGANISMS PROPAGATING, PRESERVING OR MAINTAINING MICROORGANISMS SPIRITS VINEGAR WINE
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