PROCEDE POUR DECOUPER UNE MEULE DE FROMAGE A PATE CUITE ET PORTIONS OBTENUES

Procédé pour découper une meule de fromage (1) de diamètre sur tranche D en portions individuelles, caractérisé en ce qu'il consiste à découper la meule dans le sens de la hauteur E en sept portions identiques, dont les bases ont la forme d'un hexagone (10-16) régulier, ces hexagones (10-1...

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	GRIMONPONT JEAN-MARIE, PLANTE YVES
Format:	Patent
Sprache:	fre
Schlagworte:	CUTTING DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING,CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING HAND CUTTING TOOLS PERFORMING OPERATIONS SEVERING TRANSPORTING
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Beschreibung
Zusammenfassung:	Procédé pour découper une meule de fromage (1) de diamètre sur tranche D en portions individuelles, caractérisé en ce qu'il consiste à découper la meule dans le sens de la hauteur E en sept portions identiques, dont les bases ont la forme d'un hexagone (10-16) régulier, ces hexagones (10-16) étant disposés respectivement: - le premier (10) au centre (6) de la meule (1), - les autres (11, 12) inscrits dans le cercle de diamètre D, sont accolés par un côté (20) à l'hexagone central (10) et par les deux autres côtés attenants (21, 22) à chacun des deux hexago nes (12-16) contigus.