COMPOSITION ABSORBANT L'OXYGENE, PROCEDE POUR SA FORMULATION ET SACHET LA CONTENANT

La composition selon l'invention comprend au moment de la formulation et en proportions relativement suffisantes un composant attirant l'oxygène A, un composant imprégné d'électrolyte aqueux B et un composant attirant l'eau C qui a une plus grande affinité que le composant A pour...

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Hauptverfasser:	JOHN SINNOTT CULLEN, NICHOLAS ELLIOTT VAYLEN
Format:	Patent
Sprache:	fre
Schlagworte:	CHEMICAL OR PHYSICAL PROCESSES, e.g. CATALYSIS OR COLLOIDCHEMISTRY FOODS OR FOODSTUFFS FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BYSUBCLASSES A23B - A23J HUMAN NECESSITIES PERFORMING OPERATIONS PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OFNUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT THEIR RELEVANT APPARATUS THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES TRANSPORTING
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Beschreibung
Zusammenfassung:	La composition selon l'invention comprend au moment de la formulation et en proportions relativement suffisantes un composant attirant l'oxygène A, un composant imprégné d'électrolyte aqueux B et un composant attirant l'eau C qui a une plus grande affinité que le composant A pour l'eau du composant B et pour la vapeur d'eau de l'atmosphère, de sorte que l'électrolyte aqueux du composant B ne peut pas réagir de manière appréciable avec le composant A, pour empêcher ainsi le composant A de se combiner prématurément avec l'oxygène atmosphérique jusqu'à un instant où l'on est plus rapproché de l'équilibre entre le composant B et le composant C, après quoi le composant A peut réagir avec l'oxygène en présence de l'électrolyte du composant B.La composition 16 est contenue dans un sachet 10 comportant une fenêtre transparente 12 qui permet de contrôler le changement de couleur et la capacité d'absorption du composant A. An oxygen-absorbing composition which will not absorb appreciable amounts of oxygen from the atmosphere during formulation and handling including a mixture of an oxygen-attracting component A, an aqueous electrolyte-impregnated component B, and a water-attracting component C which has a greater affinity for water from the electrolyte-impregnated component B than the oxygen-attracting component A and a greater affinity for water vapor from the atmosphere than the oxygen-attracting component so that the aqueous electrolyte from component B cannot appreciably react with the oxygen-attracting component A to absorb oxygen from the atmosphere during the time that water-attracting component C attracts water from component B and attracts water vapor from the atmosphere. A packet with a window therein for viewing the composition to determine whether, by change of color, it has absorbed oxygen. A method of formulating an oxygen-absorbing composition described above wherein the components A, B and C are mixed in the atmosphere shortly before packaging.