EMULSION MULTIPLE DE TRANSPORT D'OXYGENE UTILE NOTAMMENT COMME SUCCEDANE DU SANG ET SON PROCEDE DE FABRICATION

L'invention a notamment pour objet une émulsion multiple d'une substance aqueuse de transport d'oxygène - dans l'huile - dans une phase extérieure aqueuse.L'émulsion selon l'invention comprend une émulsion primaire d'une solution aqueuse d'une substance de transport d'oxygène, émulsifiée par un émulsifiant primaire dans une huile choisie parmi les huiles minérales, les huiles végétales et leurs mélanges et ayant des dimensions de gouttelettes allant jusqu'à environ 5 mum, et une émulsion secondaire de ladite émulsion primaire émulsifiée par un émulsifiant secondaire dans une phase aqueuse extérieure et ayant des dimensions de gouttelettes allant jusqu'à environ 10 mum, ladite émulsion multiple ayant une viscosité d'environ 3 à 9 mPa.s, un rendement d'environ 85 à 99 % et une capacité de transport d'oxygène d'environ 7 à 20 % en volume.Applications : l'émulsion selon l'invention est utile comme succédané du sang ayant une capacité de transport d'oxygène semblable à celle du sang et un bon rendement en oxygène. A process is provided wherein hemoglobin, a fragile material, is formulated into high hemoglobin content water-in-oil-in-water multiple emulsion while maintaining high yields and high oxygen exchange activity. A multiple emulsion of aqueous oxygen carrying material in oil in outer aqueous phase is suitable for provision of oxygen for oxygen transfer processes. A hemoglobin multiple emulsion in physiologically compatible oil in an outer aqueous saline solution is provided in sufficiently small droplet size to provide oxygen flow through blood vessels to desired body tissues or organs thereby providing a blood substitute.