PROCEDE D'ESTERIFICATION STEREOSPECIFIQUE D'UN MELANGE D'ACIDES AMINES PAR REACTION DUDIT MELANGE EN SOLUTION DANS L'ALCOOL D'ESTERIFICATION EN PRESENCE DE PAPAINE

LA PRESENTE INVENTION CONCERNE UN PROCEDE D'ESTERIFICATION STEREOSPECIFIQUE D'UN MELANGE D'ACIDES AMINES DONT L'UN EST SOUS LA FORME L ET L'AUTRE SOUS LA FORME D, CARACTERISE EN CE QUE :- L'ESTERIFICATION EST EFFECTUEE SUR DES AMINOACIDES BLOQUES, LESDITS AMINOACIDES BL...

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	BERNARD DANREE, JEAN-LUC MORINIERE
Format:	Patent
Sprache:	fre
Schlagworte:	BEER BIOCHEMISTRY CHEMISTRY ENZYMOLOGY FERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIREDCHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERSFROM A RACEMIC MIXTURE METALLURGY MICROBIOLOGY MUTATION OR GENETIC ENGINEERING SPIRITS VINEGAR WINE
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Beschreibung
Zusammenfassung:	LA PRESENTE INVENTION CONCERNE UN PROCEDE D'ESTERIFICATION STEREOSPECIFIQUE D'UN MELANGE D'ACIDES AMINES DONT L'UN EST SOUS LA FORME L ET L'AUTRE SOUS LA FORME D, CARACTERISE EN CE QUE :- L'ESTERIFICATION EST EFFECTUEE SUR DES AMINOACIDES BLOQUES, LESDITS AMINOACIDES BLOQUES ETANT EN SOLUTION DANS L'ALCOOL D'ESTERIFICATION;- L'ESTERIFICATION EST EFFECTUEE EN PRESENCE D'UNE FAIBLE QUANTITE D'EAU ET A UN PH COMPRIS ENTRE ENVIRON 3 ET 6, ET ON OPERE EN PRESENCE DE PAPAINE.